Banshee Chardonnay 2018

Banshee Chardonnay 2017: Este vino blanco procedente de la región California, Estados Unidos está elaborado con la variedad Chardonnay. Ideal para acompañar con aperitivos, mariscos, quesos frescos y carnes blancas. Se recomienda servir a 10°C. Nota de cata Banshee Chardonnay 2018: Vista: Color amarillo pálido. Olfato: Aromas de frutas del huerto que muestra manzana y pera, pero también toques de frutas tropicales y vainilla. Gusto: Extraordinaria profundidad de sabor, haciendo eco del aroma con manzana fuji, limón meyer, salvia y panna cotta de vainilla. El final es todo energía con deliciosas notas cítricas. La aventura Banshee Wines empezó en 2009 en un bar en el barrio Dogpatch de San Francisco. Banshee Wines fue lanzado con dinero prestado de sus amigos y familiares, con ocho barriles de codiciado Sonoma Coast Pinot Noir. Su intención inicial era hacer vinos como los mejores que California tenía para ofrecer, pero con precios que todo el mundo pudiera disfrutar. “Overdeliver in every possible way” es su lema. Después de unos años, migraron a la pequeña pero bulliciosa ciudad de Healdsburg, en el corazón del condado de Sonoma. A partir de aquí, desarrollaron fuertes relaciones con los propietarios y viticultores de algunos de los mejores y más codiciados viñedos de Sonoma, trabajando con ellos para producir vinos de profundidad, pureza y equilibrio. Se esforzaron por hacer vinos con la complejidad y elegancia de los que se encuentran en la parte superior de la escala de calidad y precio, pero a un precio que es asequible para todos. Su secreto es un trabajo exhaustivo de control en viñedo para conseguir la mejor fruta posible, con viticultura orgánica y razonada, junto a elaboraciones artesanales y delicadas buscando frescor, que hace que pueda parecer en ocasiones más un vino de Viejo que de Nuevo Mundo. La sala de degustación Banshee abrió en agosto de 2013 en el centro de Healdsburg y visitarla merece totalmente la pena.