Borsao Cabriola 2017

Borsao Cabriola 2016: Este vino tinto procedente de la D.O Campo de Borja, España está elaborado con la variedad Garnacha, Syrah, Mazuela. Es ideal para acompañar con legumbres, embutidos y carnes rojas asadas. Se recomienda servir a 16°C. Nota de cata Borsao Cabriola 2017: Vista: Color rubí muy profundo. Olfato: Aromas a frutas rojas con toque de vainilla. Gusto: Taninos dulces que hacen de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado y a la vez que complejo. Bodegas Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, Aragón. Es el origen y motor de la DO Campo de Borja, conocida por muchos como “Imperio de Garnacha”. Bodegas Borsao es uno de los principales productores de Garnacha del mundo. Sus orígenes datan de 1958, año en que se compra la bodega y se fundó la cooperativa de Borja. En 1981 Borsao comercializa las primeras botellas y en 1991 se realizan las primeras exportaciones. Algunos años más tarde, las cooperativas de Pozuelo y Tabuenca se unieron a la de Borja aportando sus recursos humanos y lo más importante, sus viñedos. El estricto trabajo y control de las labores de viñedo, que funciona en régimen ecológico, facilitado por el constante Cierzo que sopla bajando el Ebro, es una de las claves de la calidad. También lo es el gran potencial de los viñedos, muchos de ellos muy viejos. Terminan el trabajo la diversidad de suelos y altitudes de la región. Todo ello en manos del equipo encabezado por José Luis Chueca ha llevado a posicionar Borsao como el máximo exponente de la apelación y referente internacional de Garnacha. El principal objetivo de Bodegas Borsao es continuar afianzando el valor de la Garnacha tanto en España como internacionalmente. Este valioso grupo de profesionales sigue trabajando con la ilusión del primer día para continuar siendo referente en vinos de calidad-precio, hecho destacado por Robert Parker, quien ha dicho que Borsao es su bodega favorita del mundo en ese renglón.