Borsao Zarihs 2016

Borsao Zarihs 2015: Este vino tinto procedente de la D.O Campo de Borja, España está elaborado con la variedad Syrah. Se recomienda servir a 16°C. Nota de cata Borsao Zarihs 2015: Vista: Opaco rojo-negro, color púrpura. Olfato: Potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce. La nariz comienza a abrirse y se desarrolla notas de chocolate negro. Gusto: El impacto inicial es de muy buen cuerpo, untuoso y de taninos suaves, longitud media y acidez suave. Los sabores de frutas negras dominan: moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café expreso. Bodegas Borsao está situada en Borja, al noroeste de la provincia de Zaragoza, Aragón. Es el origen y motor de la DO Campo de Borja, conocida por muchos como “Imperio de Garnacha”. Bodegas Borsao es uno de los principales productores de Garnacha del mundo. Sus orígenes datan de 1958, año en que se compra la bodega y se fundó la cooperativa de Borja. En 1981 Borsao comercializa las primeras botellas y en 1991 se realizan las primeras exportaciones. Algunos años más tarde, las cooperativas de Pozuelo y Tabuenca se unieron a la de Borja aportando sus recursos humanos y lo más importante, sus viñedos. El estricto trabajo y control de las labores de viñedo, que funciona en régimen ecológico, facilitado por el constante Cierzo que sopla bajando el Ebro, es una de las claves de la calidad. También lo es el gran potencial de los viñedos, muchos de ellos muy viejos. Terminan el trabajo la diversidad de suelos y altitudes de la región. Todo ello en manos del equipo encabezado por José Luis Chueca ha llevado a posicionar Borsao como el máximo exponente de la apelación y referente internacional de Garnacha. El principal objetivo de Bodegas Borsao es continuar afianzando el valor de la Garnacha tanto en España como internacionalmente. Este valioso grupo de profesionales sigue trabajando con la ilusión del primer día para continuar siendo referente en vinos de calidad-precio, hecho destacado por Robert Parker, quien ha dicho que Borsao es su bodega favorita del mundo en ese renglón.