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Comenge El Origen 2019

RD$2,520

$43 USD

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Comenge El Origen 2019 es un vino que destaca por su encanto y sabor. Posee una intensidad aromática notable y una boca amplia y sedosa, con un recorrido prolongado y una persistencia final que resalta el carácter y la potencia del tempranillo.

La vendimia se lleva a cabo manualmente, utilizando pequeñas cajas para garantizar la calidad de la uva. En la bodega, se realiza una selección meticulosa de racimos y uvas. La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de hormigón utilizando levadura autóctona propia, cuidadosamente seleccionada. El proceso de crianza se extiende durante 15 meses en barricas de roble francés nuevas y de un año de edad. Finalmente, el vino se clarifica y filtra justo antes del embotellado para asegurar su pureza y calidad.

Este vino tinto proveniente de la D.O Ribera del Duero, España está elaborado con la variedad Tempranillo.

Ideal con carnes rojas y de caza, con legumbres especiadas y con quesos curados.

 

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SKU CO19 Categoría Etiquetas , , ,
92pts J. Suckling 93pts Guía Peñín

Capa alta, color rojo picota con reflejos granates, brillante y limpio.

Explosivo y afrutado, predominan las notas de fruta roja ácida y aromas balsámicos, con matices de grosella, fresa silvestre, regaliz y anís.

Equilibrado y sedoso en boca, con refrescante acidez que realza la fruta roja. Taninos suaves y persistencia en boca.

Consideraciones

Comenge El Origen 2018: Este vino tinto proveniente de la D.O Ribera del Duero, España está elaborado con la variedad Tempranillo. Ideal para acompañar con tapas, carnes blancas y rojas, arroz, pescados grasos y queso. Se recomienda servir entre 16 y 18°C. *Nota de cata Comenge El Origen 2019: -Vista: Capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio. -Nariz: Muy frutal. Destaca por su fruta roja ácida y notas balsámicas: grosella, fresa silvestre, algo de regaliz, planta de anís. -Boca: Fresco, de amplia estructura. Su acidez y sus jugosos taninos nos aportan una sensación refrescante. Junto a los intensos recuerdos frutales aparecen fundidas las notas propias de la crianza: vainilla, especias dulces y la sensación balsámica del regaliz, aportando una buena complejidad al conjunto. El post-gusto largo.

Especificaciones

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Uva

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Cosecha

Tipo de depósito

Tipo de levadura

Crianza

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