André Clouet Chalky, Champagne

André Clouet, ubicada en el corazón de la región de Champagne, en Bouzy, un pueblo clasificado como Grand Cru. La bodega tiene una larga historia familiar que se remonta a varias generaciones, siendo conocida por su enfoque tradicional y su compromiso con la calidad.

André Clouet fue fundada por la familia Clouet, que ha estado cultivando viñedos en Bouzy desde el siglo XVIII. Hoy en día, la bodega sigue siendo gestionada por la familia, con Jean-François Clouet al mando, quien ha sabido combinar la tradición con un enfoque moderno en la elaboración de Champagne.

André Clouet Chalky es un Champagne distintivo que celebra la pureza y mineralidad del terroir de Bouzy, donde predominan los suelos de tiza, de ahí su nombre. Elaborado a partir de uvas 100% Chardonnay, este cuvée refleja la esencia del terruño, ofreciendo un perfil aromático fresco con notas de frutas cítricas, manzana verde, y un marcado carácter mineral que evoca el suelo calcáreo de la región.

André Clouet Chalky es vibrante y bien equilibrado, con una acidez refrescante y una textura suave que resalta la mineralidad característica de este vino. Su crianza sobre lías durante un período prolongado añade complejidad y profundidad, mientras que el enfoque en la expresión del terruño lo convierte en un Champagne ideal para quienes buscan un vino auténtico y lleno de carácter.

Ideal para acompañar mariscos frescos como ostras, camarones y ceviche.