Albert Bichot Santenay 2018

Albert Bichot, una destacada bodega de Borgoña, ha dejado una huella en la región vinícola de Santenay, conocida por sus vinos blancos elaborados predominantemente con la uva Chardonnay. La bodega se destaca por su compromiso con las prácticas tradicionales y la producción de vinos de alta calidad. La elaboración de sus blancos implica una meticulosa selección de uvas, prensado suave y fermentación en barricas de roble, lo que confiere complejidad y estructura al vino.

Los vinos blancos de Albert Bichot Santenay son conocidos por su elegante combinación de notas frutales, como manzana y pera, complementadas con toques de avellana y una sutil mineralidad. Su crianza en barricas de roble añade una textura cremosa y equilibra la acidez, resultando en vinos que tienen la capacidad de mejorar con el tiempo y desarrollar mayor complejidad.

Estos blancos son versátiles en el maridaje, mostrándose ideales con mariscos, pescados, aves y quesos de pasta dura. Su frescura y estructura hacen que acompañen bien una variedad de platos, ofreciendo una experiencia vinícola distintiva de la región de Santenay bajo la maestría de Albert Bichot.