Barbadillo Manzanilla Pasada En Rama de la Pastora

Bodegas Barbadillo nació en la localidad de Sanlúcar de Barrameda en el año 1821, iniciándose en el mercado como productores de un tipo de manzanilla. Sin embargo, gracias al esfuerzo y trabajo de quienes dirigieron esta bodega en esa época, lograron convertirla en lo que es hoy en día: un grupo empresarial de renombre. La bodega Barbadillo se caracteriza por aplicar técnicas ecológicas en la elaboración de sus vinos, adoptando prácticas innovadoras que la han llevado a crecer como grupo empresarial. El terreno de sus viñedos es de tipo arenoso, lo cual determina el sabor único del fruto con el que se elaboran estos vinos. La vendimia también se realiza de forma manual, especialmente en los vinos naturales, que requieren de la conservación óptima del fruto. Por lo general, los vinos que provienen de esta bodega son criados en botella, durante un periodo prolongado y a través de técnicas biológicas, que no solo garantizan la peculiar textura y sabor que los caracteriza, sino también la suavidad y frescura de los vinos naturales. Barbadillo Manzanilla Pasada En Rama de la Pastora es una manzanilla excepcional elaborada por Bodegas Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda, dentro de la Denominación de Origen Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Esta manzanilla pasada es una versión más madura y compleja de la tradicional manzanilla, envejecida durante un periodo más largo bajo velo de flor.