Gérard Bertrand 6eme Sens Blanc 2021

Gérard Bertrand 6eme Sens Blanc 2021. Este vino blanco procedente de la D.O Languedoc-Rousillon, Francia es una mezcla de uvas típicas del sur y otras regiones de Francia: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Garnacha. Un blanco con cuerpo y frescor, imagen del Mediterráneo en una copa. Ideal para acompañar con aperitivos, entrantes calientes, salados, pescados, aves y quesos frescos. Se recomienda servir a 6°C. Nota de cata Gérard Bertrand 6eme Sens Blanc 2021: Visual: Amarillo pálido con reflejos verdes. Olfato: Muy compleja, floral, recuerdos a laurel, también, muy reveladoras notas frutales de frutos cítricos y exóticos. Gusto: Buen nivel de acidez, una agradable frescura y un final cremoso. Fue en 1975, en la bodega familiar, Château de Villemajou en Corbières, donde Gérard cosecha sus primeras uvas. Desde niño trabajó junto a su padre, George, quien le decía “Gérard, eres afortunado porque cuando tengas 50 años tendrás 40 años de experiencia“. En su juventud, se dedicó a la práctica profesional de rugby. Al fallecer su padre en 1987 en un accidente automotriz cuando él tenía 20 años, tomó las riendas de la bodega. Y lo hizo con el mayor éxito, desarrollando el negocio hasta ser propietario hoy de 16 “châteaux”. Además, colabora con 300 viticultores del Languedoc-Rousillon. Todo el trabajo de Gérard gira alrededor de las labores orgánicas y biodinámicas en sus viñedos. A día de hoy, es el mayor productor de vinos orgánicos y biodinámicos del mundo, con todos sus Châteux en proceso de certificación Deméter para la cosecha 2020. Una vez desarrollado viñas equilibradas con su entorno, toca interpretar la enorme diversidad de suelos del mosaico que es el Languedoc. Una destacada mineralidad y excepcional frescor son la seña de identidad de todos sus vinos. El trabajo de Gérard Bertrand es amplio y variado. Ante todo, el objetivo es reflejar el “Art de Vivre” del Sur de Francia, en toda su complejidad de suelos, variedades y estilos de vinificación, cimentados sobre una profunda historia que retrocede hasta los antiguos griegos. Considerado el referente vitivinícola del Sur de Francia, la calidad de sus vinos hacen honor a su fama.