Lindes De REMELLURI Viñedos De Abalos 2020, Rioja

Telmo Rodríguez estableció su propia bodega en 1994 con la misión de capturar la autenticidad de las variedades autóctonas y los terruños originales de España. Apasionado por la viticultura, ha liderado múltiples proyectos en diversas regiones del país, dedicándose a recuperar y revitalizar viñedos olvidados. Después de estas experiencias enriquecedoras, Telmo retornó a Remelluri, la bodega familiar, para redescubrir y resaltar la esencia genuina de Rioja. Su regreso simboliza un renovado compromiso con la calidad y la tradición, buscando compartir la verdadera expresión de esta prestigiosa región vinícola española.

Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos representa un homenaje al trabajo artesanal de los viticultores de los pueblos y pedanías cercanas a la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Ubicado en el pintoresco pueblo de Ábalos, en Rioja, este vino se elabora con cepas de tempranillo, garnacha y graciano, cultivadas biodinámicamente en suelos de margas arcillo-calcáreas a una altitud de 494-528 metros. La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas cuando las uvas alcanzan su maduración óptima, seguida de una vinificación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. El vino luego envejece durante 12 meses en barricas de varios volúmenes.

Situado en uno de los pueblos más singulares de Rioja, Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos refleja la excelencia vitivinícola de la Sonsierra riojana, tanto en sus técnicas de cultivo como en la elaboración del vino. Es un testimonio auténtico de la viticultura recuperada por una nueva generación, destacando la profundidad y singularidad de este territorio.

Este vino marida bien con carnes rojas, cordero asado, platos de caza y quesos curados.