Marcel Deiss Schlossberg Grand Cru 2022, Alsace

Marcel Deiss Schlossberg Grand Cru 2022 es un vino blanco de alta calidad proveniente de la región de Alsacia, Francia. Este vino, certificado como biodinámico y orgánico, se elabora principalmente a partir de la variedad Riesling, aunque puede incluir pequeñas proporciones de otras variedades locales. La viña Schlossberg, que se encuentra en una de las mejores ubicaciones del Grand Cru, se caracteriza por su suelo granítico y su orientación sur, lo que permite a las uvas madurar de manera óptima. La intervención mínima en la bodega, que incluye el uso de levaduras autóctonas, favorece una expresión pura del terroir.

La combinación de su origen biodinámico y su perfil complejo lo convierte en una expresión excepcional del Riesling en Alsacia. Se destaca por su acidez vibrante, sus intensas notas minerales y su gran capacidad de envejecimiento. En el paladar, el Schlossberg Grand Cru 2022 es fresco y dinámico, con un final largo y elegante.

Se recomienda maridar con platos ricos en sabor como pescados grasos o carnes blancas con salsas delicadas.