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RD$746
Tinto elaborado 100% con Tempranillo por Bodegas Volver como VdT Castilla-La Mancha. Este vino proviene de cepas en la provincia de Cuenca, región ideal para el cultivo de esta variedad. Las uvas vienen, específicamente, de la “Finca Las Cruces”, viñedo sembrado en 1979 en una de las zonas más altas de Castilla, entre 650 y 700 metros de altura. Debajo de un metro de suelo rico en limos, nos encontramos con un estrato de arcillas rojas.
Tras prueba y control de madurez antes de la vendimia, se recogen las uvas a mediados de septiembre, de noche. Fermentación con levadura indígena, con maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable.
De color limón amarillo-verdoso
Notas florales y cítricas. Fruta de hueso. Mineral.
Fácil y goloso en boca.
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Diamond Mall, local 36A
Santo Domingo, República Dominicana
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