Remelluri Blanco 2021, Rioja

Remelluri Blanco 2021 es un exquisito vino blanco con crianza producido por la prestigiosa bodega Granja Nuestra Señora de Remelluri, bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja. Este vino se distingue por un coupage único que combina 9 variedades blancas, entre las cuales resaltan la Garnacha blanca, Viognier, Sauvignon blanc, Chardonnay, Roussanne y Marsanne.

Su carácter distintivo y singularidad lo convierten en una opción inolvidable para los amantes del vino. Este vino se cultiva de manera ecológica, reflejando el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la calidad.

La uvas empleadas en la elaboración de Remelluri Blanco provienen de viñedos ubicados en terrazas con suelos arcillosos-calcáreos característicos de la región de Rioja. La vendimia se realiza de forma manual, garantizando la selección de uvas en su punto óptimo de madurez.

La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras autóctonas, lo que realza las características intrínsecas de las variedades de uva. La crianza de este vino se prolonga durante 12 meses en una cuidadosa combinación de cubas de cemento, barricas y foudres de madera, añadiendo complejidad y estructura al vino. Posteriormente, se realiza un meticuloso ensamblaje de las distintas variedades, que se afinan en depósitos durante 7 meses adicionales.

Remelluri Blanco 2021 encapsula la esencia del terruño riojano, ofreciendo una expresión única y elegante de las variedades blancas cultivadas en esta región. Su proceso de elaboración artesanal y su crianza meticulosa dan como resultado un vino de gran carácter y profundidad, ideal para aquellos que buscan experiencias sensoriales excepcionales.

Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 9ºC y 12ºC.

Marida perfecto con platos de mariscos, pescados frescos y arroces marineros, destacando especialmente en combinación con paella de mariscos, mejillones al vapor y mariscos a la plancha.