Vite Colte Barbaresco DOCG La Casa In Collina 2023

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Elaborado en Piamonte, Italia, bajo la denominación Barbaresco DOCG, a partir de 100% Nebbiolo. Es un Barbaresco que busca expresar el carácter clásico de la variedad, combinando fruta, frescura y estructura. La fermentación se realiza con maceración prolongada y posteriormente el vino pasa por fermentación maloláctica y crianza en grandes barricas de roble, logrando mayor complejidad y suavizando progresivamente sus taninos.

En copa presenta un perfil elegante y aromático, con notas de cereza, fresa, grosella y violetas, acompañadas por delicados matices de vainilla, especias, tabaco y café. En boca muestra buena acidez, taninos firmes pero bien integrados, fruta roja y un final persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas, estofados, risottos con hongos o trufa, pastas con salsas de carne y quesos de buena maduración.

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SKU VCBDLCIC23 Categoría Etiquetas , , ,
91pts James Suckling

Rojo rubí brillante con reflejos granate.

Aromas de violeta, fresa, grosella y cereza, acompañados por matices de vainilla, tabaco y café provenientes de la crianza.

Entrada elegante y envolvente, con buena acidez, fruta roja madura y taninos finos y bien integrados. El final es persistente, con recuerdos de cereza y vainilla.

Consideraciones

Elaborado en Piamonte, Italia, bajo la denominación Barbaresco DOCG, a partir de 100% Nebbiolo. Es un Barbaresco que busca expresar el carácter clásico de la variedad, combinando fruta, frescura y estructura. La fermentación se realiza con maceración prolongada y posteriormente el vino pasa por fermentación maloláctica y crianza en grandes barricas de roble, logrando mayor complejidad y suavizando progresivamente sus taninos.

En copa presenta un perfil elegante y aromático, con notas de cereza, fresa, grosella y violetas, acompañadas por delicados matices de vainilla, especias, tabaco y café. En boca muestra buena acidez, taninos firmes pero bien integrados, fruta roja y un final persistente.

Ideal para acompañar carnes rojas, estofados, risottos con hongos o trufa, pastas con salsas de carne y quesos de buena maduración.

Especificaciones

Bodega

País

Uva

Zona

Clima

Suelo

,

Tipo de depósito

Crianza

Puntuaciones

0
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