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RD$1,795
Dulce y ligeramente espumoso del Piamonte, Italia, elaborado con 100% Moscato Bianco. Procede de viñedos cultivados sobre suelos margo-calcáreos, donde el microclima favorece una maduración aromática adecuada manteniendo la frescura. Tiene solo 5% de alcohol y aproximadamente 130 g/L de azúcar, características que le dan su perfil dulce, ligero y muy aromático.
La elaboración comienza con un prensado suave y conservación del mosto a baja temperatura hasta realizar la toma de espuma en autoclave, momento en que se detiene parcialmente la fermentación para conservar parte del azúcar natural y los aromas varietales. En copa muestra un amarillo dorado claro, mientras que en nariz ofrece fruta fresca y flores; en boca es dulce, suave, fresco y delicado, con notas de flor de saúco y uva Moscato y un final persistente.
Ideal con postres de frutas, tartas, pastelería, panna cotta, quesos azules y foie gras.
Sin existencias
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Amarillo dorado claro, brillante, con delicados reflejos verdosos
Muy aromático y elegante, con notas de fruta fresca, flores blancas y flor de saúco.
Dulce, fresco y ligeramente efervescente, con sabores de uva Moscatel, flores y un final persistente.
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