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RD$6,995
Champagne elegante y seductor, elaborado 100% con Pinot Noir de los viñedos Grand Cru de Bouzy, trabajados de forma orgánica. Tras una crianza de más de 36 meses sobre lías, ofrece un rosado refinado, fresco y mineral, con aromas vibrantes de frutas rojas y un toque cítrico. En boca es expresivo, cremoso y con un final largo y delicado.
Perfecto para acompañar mariscos, sushi, carpaccio de atún o salmón ahumado. También armoniza de maravilla con aves ligeras, quesos cremosos y postres de frutas rojas.
Color salmón brillante con reflejos cobrizos y finísima burbuja.
Aromas intensos de fresa fresca, frambuesa, cereza y toques de rosa, con un fondo de brioche y almendra.
Elegante y fresco, con buena tensión ácida. Combina frutos rojos jugosos con notas cítricas y un ligero toque mineral. Final largo, cremoso y vibrante.
André Clouet Rosé Grand Cru es un champagne elaborado por la bodega André Clouet en Bouzy, dentro de la Champagne A.O.C.
La familia Clouet produce champagne desde hace más de 200 años, vinificando las uvas de los viñedos que recibieron de Napoleón como agradecimiento por su labor durante años como escribas del rey.
La Maison Clouet posee 9 hectáreas de viñedo repartidas en distintas parcelas en el pueblo de Bouzy, todas clasificadas como Grand Cru y trabajadas de forma orgánica. La tradición y el savoir-faire de esta histórica bodega se reflejan en el estilo único de todos sus champagnes.
El André Clouet Rosé Grand Cru se elabora a partir de Pinot Noir de viñedos propios situados sobre suelos arcillo-calcáreos. Con vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable, se añade una pequeña proporción de Coteaux Champenois tinto de Bouzy para lograr su delicado color rosado. Posteriormente, envejece un mínimo de 36 meses sobre sus lías en botella antes del degüelle manual.
En copa, se muestra elegante, fresco y mineral. En nariz destacan los aromas de frutas rojas frescas y notas cítricas, mientras que en boca es expresivo, con burbuja fina y un final largo y refinado.
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Lunes a sábado de 9:00 a 6:00 pm
Wine Bar Martes a Viernes 2:00 a 10:00 pm
sábados de 11:00 am a 6:00 pm
Diamond Mall, local 36A
Santo Domingo, República Dominicana
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