La Bodega Emiliana es una reconocida bodega chilena que se distingue por su compromiso con la producción de vinos orgánicos y biodinámicos de alta calidad. Ubicada en el valle de Casablanca, Chile, esta bodega abraza una filosofía centrada en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

Sus viñedos, certificados como orgánicos y biodinámicos, reflejan este compromiso, siendo cultivados en armonía con la naturaleza para preservar la biodiversidad y la salud del suelo. Emiliana se esfuerza por mantener prácticas agrícolas sustentables, minimizando el uso de productos químicos y promoviendo la conservación del ecosistema circundante.

Emiliana Gê, El ensamblaje Ícono orgánico del valle de Colchagua, uno de los vinos insignia de Emiliana, destaca por su origen en el valle de Colchagua y su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Este vino, resultado de la combinación experta de diversas cepas, como Syrah, Carménère y Malbec, entre otras, presenta un atractivo color rojo granate con destellos violetas profundos. En nariz, se despliega un bouquet complejo que combina notas frutales de ciruela madura, frutilla y arándano, con matices terrosos de higo y grafito. En boca, sorprende con una entrada suave y sedosa, seguida de una explosión de sabores vibrantes que revelan la frescura y la acidez característica de las ciruelas. Se recomienda servirlo ligeramente fresco, a una temperatura de 16-18°C, para resaltar sus cualidades y disfrutar plenamente de su carácter complejo y equilibrado.

Marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos maduros.