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Famille Paquet Pouilly Fuissé 2018

RD$3,995

$69 USD

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Este vino blanco procedente de la región Borgoña, Francia está elaborado con la variedad Chardonnay. Ideal para acompañar con langosta, filete de rodaballo, mollejas y una sartén con champiñones. Se recomienda servir a 13°C.

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Color amarillo claro.

Precisa y atractiva, bien marcada por la fruta (frutas con pulpa blanca y amarilla), fondo mineral discreto.

Consideraciones

Famille Paquet Pouilly Fuissé 2017. Este vino blanco procedente de la región Borgoña, Francia está elaborado con la variedad Chardonnay. Ideal para acompañar con langosta, filete de rodaballo, mollejas y una sartén con champiñones. Se recomienda servir a 13°C. Nota de cata Famille Paquet Pouilly Fuissé 2017: Visual: Color amarillo claro. Olfato: Precisa y atractiva, bien marcada por la fruta (frutas con pulpa blanca y amarilla), fondo mineral discreto. Visual: La historia comienza en 1980, cuando Jocelyne y Michel Paquet, crean el Domaine des Valanges. Ubicado en Davayé, un pequeño pueblo en Mâconnais, contaban al inicio con 6 hectáreas que no han dejado de progresar. Reconocidos por sus vinos de Saint-Véran, los ejemplos de parcela tuvieron gran repercusión de manera rápida a nivel internacional. Con el tiempo, Jocelyne y Michel transmitieron a sus tres hijos, Jean-Baptiste, Mathieu y Camille, su pasión por la vid y el vino. En 2014 la finca se expandió con la adquisición de una finca de 2 hectáreas en Solutré-Pouilly, ubicada principalmente en la denominación Pouilly-Fuissé. Luego, los hermanos se apoderan de 10 hectáreas de Macôn, que se suman a la gama y le dan a esta aventura familiar una nueva dimensión. También es una oportunidad para expresar la diversidad y riqueza de los terruños de Mâconnais, de norte a sur. En 2016, los tres hijos se hicieron cargo de la propiedad familiar de 12 hectáreas. Camille gestiona el cultivo de la vid y la vinificación, mientras que Mathieu y Jean-Baptiste son responsables de la comercialización de los vinos. La nueva generación se propone perseguir la historia familiar, adquirir nuevas viñas y desarrollar un enfoque menos intervencionista para la vinificación basado en los principios de la agricultura ecológica. Amantes incansables de los terruños de Mâconnais, los tres hermanos tienen un deseo común: producir grandes vinos de Borgoña y hacerlos accesibles para todos.

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