Fariña Lagrima 2024, Toro

Bodegas Fariña se crea en el año 1942 de la mano de Salvador Fariña, uno de los impulsores de la D.O. Toro. Manuel, su hijo, continúa su legado y dirige a día de hoy la firma castellana. La bodega produce sus vinos gracias a una medida combinación de técnicas modernas con métodos tradicionales de la región. Sus vinos se definen por su carácter, su fruta, su estructura, y su frescura. Así son los nuevos vinos de Toro. Fariña Lágrima 2022 es un vino tinto joven de la D.O. Toro, elaborado por Bodegas Fariña a partir de uvas 100% Tinta de Toro, provenientes de viñedos con edades entre 20 y 40 años. Este vino representa una expresión fresca y vibrante de esta variedad, ideal para el consumo cotidiano. Recibe su nombre por el proceso de obtención del mosto. Los vinos de lágrima se distinguen por la exclusión de métodos de prensado de la uva; se obtienen por el efecto de la gravedad. Una característica que se percibirá en sus cualidades organolépticas. Se recomienda servir entre 12 y 14 °C, maridando bien con carnes rojas, pastas o quesos. Con un grado alcohólico del 14%, es un vino versátil para diversas ocasiones.