El Merlot Veneto de la región vinícola del Véneto muestra un brillante color rojo púrpura en la copa. El bouquet de este vino tinto del Véneto cautiva con notas de mora, ciruela, guinda y zarzamora. Si seguimos rastreando los aromas, se añaden pimientos verdes, levístico y hierbas mediterráneas.
El Sacchetto Merlot Veneto se presenta agradablemente seco al bebedor. Este tinto nunca es tosco ni escaso, sino redondo y suave. En boca, este tinto ligero se caracteriza por una textura increíblemente fundente. Con su concisa acidez frutal, el Merlot Veneto es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. El final de este tinto joven de la región vitícola del Véneto es cautivador con un buen retrogusto.
Vinificación del Sacchetto Merlot Veneto
Este elegante vino tinto de Italia se vinifica a partir de la variedad de uva Merlot. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Aquí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación va seguida de unos meses de maduración sobre las lías finas antes de la extracción final del vino. La crianza en barrica va seguida de un considerable envejecimiento en botella, lo que hace que este vino tinto sea aún más complejo.
Recomendaciones gastronómicas para el Sacchetto Merlot Veneto
Disfrute de este vino tinto de Italia mejor atemperado a 15 – 18°C como acompañamiento de magret de pato con guisantes, boeuf bourguignon o tortilla de puerros.
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