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RD$1,995
Blanco del Piamonte, Italia, elaborado con 100% Cortese en las colinas del municipio de Gavi, a unos 250–300 m s. n. m.. Los viñedos se encuentran sobre suelos predominantemente margo-arenosos, formados por capas de margas profundas alternadas con areniscas. La elaboración incluye una breve maceración en frío sobre las pieles, fermentación en pureza y un período de afinamiento sobre sus lías, con maduración parcial en pequeñas barricas, seguida de un breve afinamiento en botella.
En copa presenta un amarillo pajizo con reflejos verdosos, mientras que en nariz destaca por aromas frescos y elegantes de manzanilla, té verde, heno y fruta de hueso. En boca es seco, fresco, fino y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un final persistente donde aparecen notas de melocotón y albaricoque.
Ideal con mariscos, pescados, ceviches, sushi, pastas con salsas ligeras, risottos y quesos frescos.
Sin existencias
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Amarillo pajizo brillante con delicados reflejos verdosos.
Aromas elegantes de manzanilla, heno y té verde, con expresión fresca y floral.
Seco, fresco y elegante, de textura sedosa, buena estructura y final persistente con notas de melocotón y albaricoque.
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