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O Estranxeiro 2020, Mencía

RD$1,995

$36 USD

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Este vino tinto procedente de la D.O Ribeira Sacra, España elaborado con la variedad Mencía. Es ideal para acompañar con pulpo a la parrilla o carnes asadas. Se recomienda servir a 15ºC.

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Rojo cereza con bordes violáceos.

Intensidad media con aromas de frutas rojas y balsámico.

Un vino frutal con un paso sabroso por el paladar. Muy buena acidez, de textura suave y un final largo.

Consideraciones

ELABORACIÓN: las uvas proceden del los viñedos «A Cova» en las Riberas do Miño y en «Doade» en la localidad de Amandi. Los suelos son principalmente de granito con pizarra. El clima es continental con influencia atlántica y algo mediterránea. La vendimia es manual en pequeñas cajas. Realiza una fermentación y maceración e fudres de madera de castaño y en tinas abiertas de hormigón durante 20 días. Realiza una crianza de 7 meses en fudres de roble francés y en hormigón. UVA: Variedad autóctona de uva Mencía. VISTA: color rojo cereza con borde violáceo. AROMA: buena intensidad en nariz, aromas de fruta rojahierbas de montebalsámicos y algo de fósforo. GUSTO: su paso por boca es sabrosojugoso y frutal. Es un vino con buena acideztextura suave y con un final largo. MARIDAJE: este vino tinto de Eulogio Pomares marida con arroces de carne, aves… También con pulpo a la parrillas o carne asada. SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 13°C y 15ºC. DATOS ANALÍTICOS Alcohol: 12,5% alc/vo

Especificaciones

Bodega

País

Zona

Uva

Tipo

Tamaño

Suelo

,

Clima

Cosecha

Tipo de depósito

Crianza

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