Paso a Paso Roble Tempranillo 2020

RD$746

$13 USD

Tinto elaborado 100% con Tempranillo por Bodegas Volver como VdT Castilla-La Mancha. Este vino proviene de cepas en la provincia de Cuenca, región ideal para el cultivo de esta variedad. Las uvas vienen, específicamente, de la “Finca Las Cruces”, viñedo sembrado en 1970 en una de las zonas más altas de Castilla, entre 650 y 700 metros de altura. Debajo de un metro de suelo rico en caliza, nos encontramos con un estrato de arcillas rojas.

Tras prueba y control de madurez antes de la vendimia, se recogen las uvas a mediados de septiembre, de noche. Fermentación con levadura indígena, con maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable y crianza en barrica francesa durante 6 meses.

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De color cereza intenso y tonos granates.

Fruta madura y tostados cremosos de roble.

Rico en boca, con mucha fruta y un final sedoso y largo.

Consideraciones

Tinto elaborado 100% con Tempranillo por Bodegas Volver como VdT Castilla-La Mancha. Este vino proviene de cepas en la provincia de Cuenca, región ideal para el cultivo de esta variedad. Las uvas vienen, específicamente, de la “Finca Las Cruces”, viñedo sembrado en 1970 en una de las zonas más altas de Castilla, entre 650 y 700 metros de altura. Debajo de un metro de suelo rico en caliza, nos encontramos con un estrato de arcillas rojas. Tras prueba y control de madurez antes de la vendimia, se recogen las uvas a mediados de septiembre, de noche. Fermentación con levadura indígena, con maloláctica espontánea en depósitos de acero inoxidable y crianza en barrica francesa durante 6 meses.

Especificaciones

Bodega

Clima

País

Suelo

Tipo de levadura

Uva

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